Denize Assis
A Secretaria
de Saúde de Campinas iniciou na tarde desta quinta-feira, dia
6 de janeiro, investigação para identificar a fonte de um
surto de diarréia, provavelmente associado à alimentação.
O surto atingiu pelo menos 27 pessoas que estão fazendo um
curso em uma instituição na Região Norte da cidade.
As informações
adquiridas até o momento pela Vigilância em Saúde (Visa)
apontam que nove pessoas receberam atendimento médico no
Pronto Atendimento (PA) Anchieta e 18 no Pronto-Socorro (PS)
do Hospital Municipal Mário Gatti. Todas apresentavam diarréia
e dor abdominal. Algumas ainda tiveram vômito e dor de cabeça.
Elas receberam tratamento e foram liberadas ontem mesmo.
Além de
entrevistar todos os pacientes para colher informações, técnicos
da Visa já estiveram no restaurante instalado na instituição
onde ocorre o curso para verificar condições da cozinha -
manipulação e armazenamento dos alimentos e higiene – e
colher amostras dos alimentos servidos.
Se houver
indicação técnica, o mesmo procedimento será repetido em
outros locais onde estas pessoas comeram. Todo o material e as
amostras de fezes dos pacientes serão enviados ao Instituto
Adolfo Lutz para análises.
"O surto
precisa ser investigado para que possamos esclarecer o agente
causador, estabelecer a relação dele com as condições de
manipulação, armazenamento e higiene e, assim, garantir as
correções para evitar novos casos", afirma a enfermeira
sanitarista Salma Balista, da Saúde Coletiva de Campinas.
Segundo Salma, com a divulgação das informações, a população
também aprende a conhecer e a exigir boas práticas dos
estabelecimentos onde se alimenta.