12/06/01
A
Covisa (Coordenadoria de Vigilância e Saúde Ambiental), órgão
da Secretaria da Saúde de Campinas, em conjunto com o
Instituto Adolfo Lutz e com a Dir 12 (Direção Regional de
Saúde), promove no próximo 21 de junho a palestra Economia
de Energia e Segurança Alimentar.
O
evento, que acontece no Salão Vermelho da Prefeitura a
partir das 8h30, é dirigido a profissionais da área da
vigilância sanitária e do ramo de estabelecimentos que
trabalham com alimentos perecíveis. A palestra será feita
pelo professor Lincoln de Camargo Neves Filho, da Faculdade
de Engenharia de Alimentos da Unicamp (Universidade Estadual
de Campinas).
Lincoln
vai falar sobre a atual crise de abastecimento de energia elétrica,
as possíveis conseqüências à qualidade dos alimentos
perecíveis e sobre os cuidados necessários que os
estabelecimentos que trabalham com perecíveis devem adotar
para proteger a saúde da população.
O
Salão Vermelho fica no andar térreo da Prefeitura, na
avenida Anchieta, 200. Informações sobre o evento podem
ser obtidas pelo telefone 19 3735 0187, com Magali ou
Leandro.