Talita El
Kadri
As mães
do grupo de desnutridos do Centro de Saúde (CS) Capivari,
na Região Sudoeste, agora aproveitam as partes de
alimentos que antes iam para o lixo e fazem uma refeição
reforçada para seus filhos. Elas estão aprendendo, em
aulas de culinária promovidas pelas agentes comunitárias
de saúde e palestras de nutricionistas e médicos, como
se alimentar bem a baixo custo.
Atualmente,
o grupo conta com 16 mulheres que vão às reuniões
quinzenais na Igreja Nossa Senhora da Paz, na rua Ouro
Preto, no Jardim Capivari. Em agosto, uma parceria com o
Serviço Social da Indústria (Sesi) e o Extra Amoreiras
vai possibilitar que o programa seja ampliado para os
grupos de obesos, diabéticos, hipertensos e idosos.
"Depois
de fazer o curso ‘Como se alimentar bem por R$1,00’ no
Sesi decidi ensinar o que aprendi para quem mais precisa e
montei o grupo de Desnutridos", diz Claudete de
Oliveira Tavares, agente de saúde do Capivari. Ela
explica que já existiram outros grupos com a mesma função,
mas que o grupo com a nova metodologia foi constituído em
março. "O sucesso foi tanto que decidimos ampliar o
trabalho para outros grupos. E, a partir do segundo
semestre, vamos contar com a participação do Sesi",
afirma.
O curso
vai acontecer na cozinha do Extra Amoreiras em todas as
quartas-feiras de agosto, em duas turmas de 35 pessoas, às
10h e às 13h. "Vamos priorizar as mãe de
desnutridos, obesos, hipertensos e diabéticos e, em
seguida, os mais carentes", diz Claudete.
Segundo
ela, orientar esse público sobre alimentação adequada
proporciona que desnutridos ganhem peso, obesos se
alimentem de maneira saudável e ainda ajuda o bom
controle da hipertensão e diabetes. "O mais
importante é que os alimentos são bem aproveitados de
maneira fácil e barata. O nome do curso já diz
tudo", afirma a agente de saúde.
Durante
as aulas, os nutricionistas, acompanhados pelos agentes de
saúde e pela equipe de enfermagem do CS, vão orientar
quais alimentos possuem os nutrientes necessários para
cada grupo de participantes. Um livro com 250 receitas vai
ser entregue para cada aluno no final do mês. "O
custo para a população vai ser zero. Estamos buscando
ainda uma parceria com o CEASA para fornecimento de
alimentos", diz Claudete.
O CS
Capivari atende cerca de 500 pessoas diariamente e é
referência para 22 mil pessoas de sete bairros da região
Sudoeste de Campinas. A unidade conta com três equipes do
Paidéia, as equipes Andorinha, Abelha e Beija-Flor. O CS
fica na rua Padre Eustáquio, 299, e os telefones são
3223 6260 e 3223 4533.
Fartura
para toda a família
Quando
tem bolo crocante de soja ou brigadeiro de mandioca, Hugo
Tadeu Valic Oliveira, de 2 anos, come como gente grande.
Isso é motivo de orgulho para a mãe Cristiane Aparecida
de Oliveira, 20 anos, participante do grupo de Desnutridos
do Centro de Saúde Capivari desde maio desde ano. Hugo já
ganhou 820 gramas desde que ela começou a freqüentar as
reuniões e passou a aplicar em casa o que aprendeu com a
nutricionista, médicos e agentes de saúde.
Cristiane
não imaginava que o grupo poderia ajudar seu filho a
engordar e ficar mais saudável. "Inicialmente não
me interessei pelas reuniões, mas quando conheci melhor o
trabalho e conversei com minhas vizinhas que participam do
projeto, resolvi tentar", diz. Ela freqüenta as
reuniões do grupo de 15 em 15 dias e aprendeu que pode
melhorar a saúde de toda família com alimentação
balanceada a baixo custo e com soluções simples.
"Nas
palestras, aprendemos como deve ser uma boa alimentação
e a nutricionista ensina que alimentos nossas crianças
precisam – completa – não jogo mais nada fora, com os
talos de legumes faço croquete e com as cascas de
bananas, maçã e abacaxi faço sucos e chás",
afirma Claudete.
O
resultado foi tão bom que a avó de Hugo, Benedita
Pereira de Oliveira, 43 anos, também procurou o Sesi para
fazer o curso ‘Alimente-se bem por R$1,00’. Segundo
Cristiane a família toda gostou das receitas que ela
aprendeu nas reuniões do grupo de Desnutridos. E
Cristiane quer ainda mais: "Em agosto vou às aulas
que o CS vai promover em parceria com o Sesi e com o
Extra".