Coordenadoria Setorial de
Vigilância Sanitária

Setor de Vigilância Sanitária de Alimentos

Inspeção Sanitária na Área de Alimentos

A inspeção sanitária é uma das medidas nas ações da Vigilância Sanitária que tem como objetivo eliminar, diminuir ou prevenir riscos à saúde da população.

A Vigilância Sanitária de Alimentos tem como área de atuação a Fiscalização Sanitária do Comércio Varejista, Atacadista, Indústrias, Serviços de Nutrição e Dietética (SND) em Hospitais e Transportadoras localizados no município de Campinas.

A equipe técnica de Vigilância de Alimentos é composta por profissionais de nível técnico e superior credenciados como Autoridades Sanitárias pelo Secretário Municipal da Saúde para exercer estas atividades, com lista publicada no Diário Oficial do Município – DOM. Você também pode consultar a relação de autoridades aqui.

As Inspeções Sanitárias são realizadas para atender principalmente as seguintes demandas:

• Solicitações de Licenciamento;

• Denúncias captadas pelo Serviço 156 e ouvidoria;

• Solicitações efetuadas por outros órgãos públicos, tais como PROCON, Ministério Público, Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), entre outros;

• Projetos específicos.

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