Coordenadoria Setorial de
Vigilância Sanitária

Setor de Vigilância Sanitária de Alimentos

Programas e Projetos

Projetos e Programas são realizados para o Monitoramento da Qualidade dos Alimentos Fabricados e Comercializados no município de Campinas.

A equipe da Vigilância Sanitária de Alimentos desenvolve projetos e participa de programas estando alguns destes vinculados a outros órgãos, como o Centro de Vigilância Sanitária – CVS, a Agência Nacional de Vigilância em Saúde – ANVISA e o Ministério da Saúde – MS.

Além dos objetivos específicos de cada programa ou projeto, a finalidade é verificar e monitorar a qualidade e segurança dos alimentos comercializados no município, através do cumprimento das Boas Práticas de Fabricação e Manipulação.

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